Солянка з копченостями завжди виходить найароматнішою з усіх можливих варіантів. А горох відмінно її доповнює. Про те, наскільки це виграшне поєднання продуктів, знають всі любителі горохового супу.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 2 л
- Горох (колотий) – 100 g
- мисливські ковбаски - 200 G
- копченості - 400 g
- копчена курка - 150 г
- сирокопчена ковбаса - 150 g
- мариновані огірки - 4 штуки
- Лук - 1 штука
- морква - 2 штуки
- Томатна паста - 2 ст. л.
- маслини - 2 жмені
Покроковий рецепт приготування
У киплячий бульйон додайте нарізані м'ясні продукти і промитий колотий горох. Варіть півгодини.
Обсмажте подрібнену цибулю з тертою морквою. Додайте томат і перемішайте.
Окремо обсмажте дрібно нарізані огірки.
Відправте всі інгредієнти в солянку і проваріть ще 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів