У цукатів з кавунових кірок є тільки один недолік – їх важко знайти. В іншому ж вони дуже смачні, ароматні і чудово підійдуть до чашечки чаю. Саме тому хочу поділитися перевіреним рецептом приготування таких цукатів своїми силами.
Інгредієнти
- кавунові кірки - 1 кг
- цукор - 1.2 кг
- Вода - 750 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кавунові кірки шматочками.
Залийте їх водою і проваріть 10 хвилин після кипіння. Відкиньте на друшляк.
Воду, що залишилася, змішайте з цукром і доведіть до кипіння.
Покладіть скоринки в сироп і залиште на 12 годин.
Знову доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин на слабкому вогні. Залиште охолоджуватися ще на 12 годин. Повторіть цей крок ще раз.
Відкиньте цукати на друшляк і дайте стекти.
Підсушіть з на деку і зберігайте в сухому місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів