Ось приходить сезон свіжих фруктів! Неодмінно зробіть з них побільше смачних заготовок на зиму. Серед іншого зваріть густе повидло-п'ятихвилинку з абрикосів. Розповідаю відмінний рецепт, яким користуюся сама вже багато років.
Покроковий рецепт приготування
Пектин змішайте зі 100 г цукру і приберіть в сторону.
Абрикоси розберіть на половинки, очистіть від кісточок і пропустіть через м'ясорубку.
Додайте цукор, що залишився, перемішайте і проваріть 5 хвилин з моменту закипання. Зніміть каструлю з вогню і приберіть в сторону на 1 годину.
Поставте каструлю на плиту і знову проваріть 5 хвилин. Вимкніть вогонь і відставте на 1 годину остигати.
Втретє доведіть масу до кипіння, додайте пектин з цукром і проваріть 5 хвилин.
Розкладіть повидло по чистим сухим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів