огірки по-царськи на зиму

20 хв.
8 порцій
Огурцы по-царски на зиму
Retan, stock.adobe.com
0

Зазвичай я готую святкові страви без жодного приводу. Особливо взимку, коли так хочеться частіше збиратися всією сім'єю. Для такого випадку обов'язково потрібні огірки по-царськи. З оцтом і горілкою вони виходять хрусткими, ароматними і дуже смачними.

Інгредієнти

  • огірки - 2 кг
  • часник - 100 g
  • Укроп - 3 парасольки
  • оцет - 2 ч. л.
  • горілка - 2 ч. л.
  • чорний перець - 6 горошин
  • цукор - 120 G
  • сіль - 80 G
  • Вода (фільтрована) – 2 л

Покроковий рецепт приготування

Огірки замочіть на 3 години в холодній воді.

Часник розберіть на зубчики і очистіть від лушпиння.

Покладіть в банки парасольки кропу, чорний перець, зубчики часнику та огірки.

Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 30 хвилин.

Злийте воду в каструлю і знову доведіть до кипіння. Додайте цукор, сіль, оцет і горілку.

Розлийте киплячий маринад по банках, закатати огірки і переверніть банки догори дном.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів