Щоб желе з малини мало приємну однорідну текстуру, доведеться позбутися від кісточок. Звичайно, не йдеться про те, щоб видаляти їх вручну – це просто неможливо. Розповідаю, як легко і швидко впоратися із завданням.
Інгредієнти
- Малина - 1 кг
- цукор - 800 g
- апельсинова цедра - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть малину блендером, а потім відіжміть через складену в кілька шарів марлю.
Додайте в малиновий сік цукор і цедру, і доведіть до кипіння.
Проваріть желе близько 15-20 хвилин. Якщо воно не густіє, додайте пару пучок агару.
Закатайте малинове желе в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів