Заготовки на зиму
14.03.2023
варення-п'ятихвилинка з вишні з кісточками без стерилізації
1 ч. 0 хв.
4 порції
Є дві основні технології варіння варення. Власне, просто варіння або технологія п'ятихвилинки, яка передбачає кілька циклів кип'ятіння і охолодження. Підсумкове час термічної обробки менше, тому вишня з кісточками зберігає форму.
Інгредієнти
- Вишня - 1.5 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Зваріть однорідний сироп з води і цукру на середньому вогні.
Опустіть в нього вишню, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Дайте заготівлі охолонути, знову закип'ятіть і проваріть 5 хвилин.
І ще раз. Після останньої варіння закатати варення в чисті банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів