Задаєтеся питанням, що можна зробити на зиму з китайського лимонника? Звичайно ж, пару баночок соку! Потрібно розуміти, що сік для консервації готується трохи інакше, щоб його можна було зберігати. Але нижче я розповім про всі тонкощі.
Інгредієнти
- Лимонник (Китайська) – 2 кг
- цукор - 500 g
- Вода - 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Промийте ягоди лимонника і трохи розімніть товкачем.
Влийте воду, доведіть до кипіння і варіть півгодини на середньому вогні.
Процідіть сік через марлю в кілька шарів або будь-яким іншим зручним способом.
Додайте в сік цукор, доведіть його до кипіння, проваріть 10-15 хвилин і зніміть пінку.
Закатати сік з китайського лимонника в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів