З кислуватою ароматної журавлини виходить не тільки прекрасне варення, але і дуже хороший соус до м'яса. Можна використовувати його відразу, прибрати в холодильник або закатати на зиму. І сьогодні докладніше зупинимося на останньому варіанті.
Інгредієнти
- журавлина - 500 г
- яблука - 200 g
- цукор - 300 G
- кориця - 1 паличка
- Гвоздика - 1 бутон
- імбир - 10 g
- апельсиновий сік - 100 мл
- винний оцет - 20 мл
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Переберіть журавлину, дрібно наріжте очищені яблука, подрібніть імбир.
Загорніть імбир, корицю, гвоздику та інші спеції за бажанням у мішечок з марлі.
Змішайте журавлину, яблука, цукор, сіль, апельсиновий сік і оцет. Додайте мішечок зі спеціями.
Доведіть все до кипіння і протушкувати півгодини на слабкому вогні.
Приберіть мішечок і закатати соус в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів