Якщо ви теж не знаєте, що ще можна зробити з кабачками в розпал їх сезону – ловіть відмінний рецепт заготовки на зиму. Готується все максимально просто, так що ви впораєтеся, навіть якщо це ваша перша консервація в житті.
Інгредієнти
- Кабачки - 1.5 кг
- Петрушка - 0.5 пучка
- хрін - 1 лист
- кріп - 1 парасолька
- зерниста гірчиця - 1 ч. л.
- часник - 10 зубчиків
- перець чилі - 1 штука
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
У стерилізовані банки викладіть часник, подрібнену петрушку і лист хрону, кріп, гірчицю і рубаний Чилі.
Наріжте кабачки кружечками і викладіть туди ж.
Залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
Злийте воду, знову закип'ятіть, а в банки додайте цукор, сіль і оцет.
Знову залийте кабачки окропом, закатати, переверніть, укутайте і дайте охолонути.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів