Неодмінно запасіться на зиму маринованим буряком з оцтом! Її можна додавати в борщі, салати і є просто так. Вам не доведеться купувати цей овоч і витрачати час на його підготовку. Просто відкрийте баночку, подрібніть і додайте в своє блюдо.
Інгредієнти
для буряка:
- буряк - 2 кг
- Вода - 6 л
для маринаду:
- оцет - 150 мл
- цукор - 40 g
- сіль - 60 g
- Вода - 1,8 л
Покроковий рецепт приготування
Буряк промийте і помістіть в каструлю з водою.
Проваріть 2 години, а потім остудіть і очистіть від шкірки.
Наріжте буряк і складіть в стерилізовані банки.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор і сіль.
Прокип'ятіть 2 хвилини, додайте оцет і відразу зніміть з вогню.
Розлийте киплячий маринад по банках, закатати буряк і гарненько укутайте на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів