Любителі густих джемів знають різні секрети і способи їх приготування. Один з таких способів-це агар-агар. І сьогодні розберемося, коли, скільки і як його додавати на прикладі солодкого абрикосового джему. Прекрасна заготовка на всю зиму!
Покроковий рецепт приготування
Розберіть абрикоси на половинки і засипте цукром. Залиште на 2-3 години.
Проваріть їх на повільному вогні 10-15 хвилин під кришкою, і потім збийте блендером.
Розчиніть агар у воді, а за цей час проваріть абрикосове пюре ще 20 хвилин.
Влийте агар-агар, проваріть ще 5 хвилин і закатати джем в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів