Цікавий рецепт для цінителів незвичайних солінь. Приготуйте огірки в яблучному соку на зиму і кожна ваша трапеза з ними перетвориться на справжнє свято! Подавайте огірки на закуску, використовуйте для бутербродів і додавайте в салати.
Інгредієнти
- огірки - 3 кг
- часник - 50 g
- яблучний оцет - 2 ст. л.
- насіння гірчиці - 0,5 ч. л.
- чорний перець - 4 горошини
- сіль - 80 g
- яблучний сік - 2,7 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть спеції та крупно нарізані зубчики часнику в банки.
Щільно укладіть огірки, намагаючись залишати в банку поменше пустот.
Залийте киплячим яблучним соком, прикрийте кришками і залиште прогріватися на півгодини.
Злийте сік в каструлю, додайте сіль і знову доведіть до кипіння.
Додайте оцет, вимкніть вогонь і розлийте по банках.
Закатати огірки в яблучному соку, переверніть банки догори дном і залиште на добу в теплі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів