На жаль, багато хто недооцінює молочні супи з овочами. На перший погляд такі різні смаки здаються абсолютно несумісними. Але варто спробувати це блюдо хоча б раз - і Ваша думка зміниться назавжди. Готувати сьогодні будемо з корисним кіноа!
Інгредієнти
- Молоко - 500 мл
- Вода (кип'ячена) – 2 склянки
- кіноа - 100 G
- картопля - 300 g
- болгарський перець - 1 штука
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- морква - 1 штука
- вершкове масло - 50 G
- чорний перець - 3 горошини
- сіль - за смаком
- Зелень (для прикраси) – 1 гілочка
Покроковий рецепт приготування
Картоплю, болгарський перець, моркву і цибулю очистіть і наріжте.
У глибокому казанку розтопіть вершкове масло.
Всипте цибулю з морквою і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте картоплю, болгарський перець, чорний перець горошком і варіть 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
Влийте молоко, воду і проваріть 5 хвилин після закипання.
Додайте промиту Лободу і варіть ще 15 хвилин. Посоліть, вимкніть і на 10 хвилин залиште під кришкою.
При подачі додайте в тарілку свіжу зелень за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів