Гороховий суп-пюре з картоплею і шинкою беззастережно можна назвати самим ситним з усіх можливих. Горох підійде будь-який, але я вважаю за краще використовувати сушений. При подачі прикрасьте блюло зеленню і жменею все того ж вареного гороху.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть свинину до готовності і відкладіть в сторону для інших страв, вона більше не потрібна.
У бульйоні поставте варитися заздалегідь замочений на пару годин горох.
Через півгодини додайте нарізану картоплю і варіть до готовності інгредієнтів.
Подрібніть все блендером, влийте вершки, приправте і проваріть суп ще 3 хвилини.
Обсмажте шматочки шинки і додайте в суп.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів