Пропоную урізноманітнити звичні супи з горохом і квасолею іншими бобовими. Наприклад, ось такий варіант супу з куркою, томатам і нутом точно не залишить байдужих. Якщо не хочете витрачати час на замочування і варіння нуту, візьміть консервований.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Нут - 1 банку
- Томатна паста - 1-2 ст. л.
- морква - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- Лук - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть куряче філе в киплячій воді близько 30 хвилин, дістаньте і наріжте.
Відправте в бульйон довільно нарізані моркву, цибулю і перець.
Очистіть помідори від шкірки і теж подрібніть.
Через 5-7 хвилин відправте в суп помідори, томатну пасту, нут і поверніть курку.
Проваріть все ще 5 хвилин, приправте і додайте рубаний Чилі з часником.
Добре перемішайте і зніміть суп з вогню.
вам сподобався рецепт?
2 коментарі