Приготувати цю наваристу солянку дуже просто. Буде потрібно стандартний набір продуктів і відварна яловичина. Готове м'ясо сильно скорочує процес приготування. Обжарку раджу робити на вершковому маслі, це посилить смак грибів і м'яса.
Інгредієнти
для солянки:
- яловичина (відварна) – 300 г
- Сосиски - 300 g
- шампіньйони - 200 G
- огірки (солоні) – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- вершкове масло - 70 g
- томатний соус - 60 мл
- лавровий лист - 1 штука
- запашний перець - 3 горошини
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (очищена) – 2,5 л
для подачі:
- зелена цибуля - 3 стебла
- Лимон - половина
- маслини - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте яловичину, сосиски, огірки, печериці, лимон, зелений і ріпчасту цибулю.
На розігрітій сковороді з маслом обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Всипте печериці, роздавлені горошини запашного перцю і готуйте до тих пір, поки не випарується волога.
Додайте сосиски, томатний соус, 200 мл гарячої води і протушкуйте 7 хвилин.
У киплячу воду всипте м'ясо, зажарку, огірки і лавровий лист. Проваріть все разом 10 хвилин.
Посоліть, поперчіть і вимкніть. Подавайте солянку з лимоном, зеленою цибулею і маслинами.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів