Хто сказав, що песто можна приготувати тільки з базиліка? Насправді підійде будь-яка зелень на ваш смак. Наприклад, петрушка. Готовий соус можна намазувати на тости, використовувати в салатах і основних стравах, подавати з закусками.
Інгредієнти
- Петрушка - 1 пучок
- волоські горіхи - 100 g
- рослинна олія - 80 мл
- сіль - 4 щіпки
- яблучний оцет - 1 ч. л.
- часник - 3 зубчики
- мелений чорний перець - 2 щіпки
Покроковий рецепт приготування
Промийте і обсушіть петрушку. Обсмажте горіхи на сухій сковороді.
Перебийте всі інгредієнти в блендері до однорідності.
Покладіть песто в стерильну банку, щільно закрийте і зберігайте в холодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів