Смачне домашнє варення можна приготувати з будь-якої ягоди. Нехай сьогодні це буде калина. Вона трохи терпка і кислувата, тому тут є свої нюанси. Про все це докладніше я розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- Калина - 1 кг
- цукор - 1 кг
- апельсиновий сік - 70 мл
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте калину, засипте цукром, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Дайте заготовці охолонути, додайте апельсиновий сік і знову закип'ятіть.
Проваріть ще хвилин 10-15 на слабкому вогні, і додайте лимонну кислоту.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів