Люблю цей рецепт. На мою думку, помідори з базиліком-ідеальне поєднання смаків та ароматів. Щоб овочі не лопнули під впливом окропу, не полінуйтеся кожен помідор проколоти голкою в декількох місцях.
Інгредієнти
- помідори - 2 кг
- базилік - 20 g
- часник - 4 зубчики
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- оцет - 80 мл
- цукор - 60 g
- сіль - 60 G
- Вода (фільтрована) – 1,8 л
Покроковий рецепт приготування
Помідори підготуйте, промийте і проколіть голкою.
Помістіть у банки насіння гірчиці, подрібнений часник, гілочки базиліка та помідори.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, змішайте з цукром, сіллю і знову доведіть до кипіння.
Додайте оцет, зніміть з вогню і розлийте по банках.
Закатати помідори з базиліком, переверніть догори дном банки і гарненько укутайте на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів