Один з найяскравіших у всіх сенсах способом заготовити на зиму огірки – це зробити з по-корейськи. Крім ароматних спецій я дуже люблю додавати болгарський перець. Він дає не тільки смак, але і колір, завдяки чому закуска виходить ще апетитніше.
Інгредієнти
- огірки - 1 кг
- болгарський перець - 300 G
- морква - 250 г
- часник - 100 G
- цукор - 50 G
- сіль - 25 G
- спеції та приправи (Корейські) – 15 g
- оцет - 60 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки соломкою або тонкими слайсами. Натріть моркву на корейській тертці, а перець наріжте смужками.
Додайте подрібнений часник та інші інгредієнти.
Перемішайте заготовку і залиште настоятися на 3-4 години.
Щільно укладіть огірки в стерилізовані банки.
Стерилізуйте їх ще 15 хвилин і закатайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів