Якщо для вас терен занадто кислий, візьміть тернослив. Його плоди менш терпкі, але значно більші і солодші. Варення з терносливу краще готувати без кісточок. Зробити це не складно. Ділюся з Вами черговим рецептом.
Інгредієнти
- сливи (терносливи) – 2 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- Вода - 350 мл
Покроковий рецепт приготування
Тернослив розріжте навпіл, очистіть від кісточок і помістіть в глибоку каструлю.
Засипте цукром і залиште на 2 години. За цей час плоди виділять багато соку.
Додайте воду, проваріть 10 хвилин і приберіть в сторону на 1 годину.
Поставте каструлю на вогонь, всипте лимонну кислоту і прокип'ятіть ще 5 хвилин.
Пюріруйте масу занурювальним блендером, прогрійте на повільному вогні 2-3 хвилини і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів