Закочую лечо вже багато років поспіль. У нашій родині воно користується неймовірною популярністю. Перепробувала вже багато різних варіантів. Нещодавно варила лечо з кабачків з помідорами. Його можна додавати в кашу, супи або просто їсти з хлібом.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кабачки і цибулю, очищену від лушпиння.
Помідори розділіть на дві частини. З однієї видавіть сік, що залишилися помідори наріжте половинками.
Змішайте всі заготовки в каструлі відповідного розміру.
Додайте цукор, сіль, мелений перець і олію. Проваріть 40 хвилин на повільному вогні.
Влийте оцет, перемішайте і через 2 хвилини зніміть з вогню. Розкладіть гаряче лечо по банках, закатати і переверніть догори дном.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів