Ще один рецепт для цінителів грузинської кухні. Соус з жовтої аличі порадує кисло-солодким смаком і красивим сонячним кольором! До того ж, він дуже добре зберігається. Зваріть його в сезон і будьте впевнені, що смачним він буде навіть через рік!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Аличу переберіть і промийте під проточною водою.
Залийте холодною водою і проваріть 20 хвилин на слабкому вогні.
Злийте воду, аличу злегка остудіть і протріть через сито, щоб видалити кісточки і шкірку.
Отримане пюре змішайте з цукром, сіллю, водою і дрібно нарубаної зеленню. Проваріть 20 хвилин на повільному вогні.
Додайте оцет, пропущений через прес часник і млоїте ще 2 хвилини.
Розкладіть гарячий соус по чистим сухим банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів