Заготовки на зиму
21.02.2023
Компот з яблук і чорноплідної горобини на зиму без стерилізації
20 хв.
20 порцій
В кінці літа починається сезон черноплодки. Якраз в цей час встигають ароматні яблука. Сама природа велить готувати їх разом. Зваріть компот з яблук і чорноплідної горобини-ідеальний букет смаків і ароматів! Розповідаю простий рецепт.
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- чорноплідна горобина - 300 g
- цукор - 250 G
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- Вода (фільтрована) – 6 л
Покроковий рецепт приготування
Ягоди чорноплідної горобини зніміть з кистей, ретельно промийте і залийте окропом на 2 хвилини.
Злийте воду, ягоди перекладіть в стерилізовані банки.
Яблука наріжте четвертинками і очистіть від кісточок.
Помістіть яблука до горобини в банки.
Залийте до верху крутим окропом і залиште на півгодини під кришками.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор, лимонну кислоту і прокип'ятіть 3 хвилини.
Залийте киплячий сироп в банки, закатати і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів