Відмінний спосіб здивувати гостей своєю оригінальністю в будь – який час року-огіркова ікра з помідорами на зиму. З цим рецептом ви отримаєте практично делікатесний, ароматний і корисний продукт, який легко консервується і буде радувати довгий час.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на пару годин у холодній воді.
Натріть їх на тертці, пропустіть через м'ясорубку або дрібно наріжте.
Зробіть те ж саме з рештою овочів.
Обсмажте в олії цибулю і моркву. Додайте сіль і перець.
Додайте огірки і помідори, і тушкуйте ще 15 хвилин.
Додайте роздавлений часник і тушкуйте ще 10 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте ікру, розлийте її по стерильним банкам і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів