Звичайно, свіжа зелень продається в супермаркеті і взимку, але навіщо витрачатися, якщо нею можна запастися в сезон. Розповідаю простий рецепт кропу з сіллю. За таким же принципом заготовлюються на зиму і інші трави. Зберігатися вони можуть 1 рік.
Інгредієнти
- кріп - 300 г
- сіль - 200 g
Покроковий рецепт приготування
Кріп промийте, обтрусіть від зайвої вологи і викладіть сушитися на рушник.
Дрібно наріжте кріп ножем або подрібніть в блендері.
Додайте сіль і перемішайте руками, злегка розминаючи ароматну масу.
Помістіть заготовку в чисті сухі банки, щільно закрийте кришками і приберіть на зберігання в темне прохолодне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів