Чудовий рецепт для любителів овочевих закусок. Салат з капусти готується дуже просто. Велику частину часу займає подрібнення овочів. Щоб прискорити цей процес, скористайтеся кухонним комбайном або спеціальної шинковкой.
Інгредієнти
- Капуста - 3 кг
- морква - 500 g
- лавровий лист - 3 штуки
- чорний перець - 10 горошин
- запашний перець - 5 горошин
- оцет - 250 мл
- рослинна олія - 200 мл
- цукор - 80 G
- сіль - 100 g
Покроковий рецепт приготування
Капусту наріжте тонкою соломкою.
Моркву натріть на крупній тертці.
Змішайте овочі, додайте цукор, сіль і злегка розімніть руками.
Додайте спеції, олію, перемішайте і залиште на 1 годину.
Розкладіть салат по банках і простерилизуйте 10 хвилин.
Акуратно вийміть банки і ванночки для стерилізації, додайте оцет і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів