На початку минулого століття Мічуріну вдалося штучно вивести чорний агрус. Ягоди вийшли кисло-солодкими з легкою терпкістю і ароматом винограду. Раджу обов'язково приготувати варення з чорного агрусу. Ділюся черговим рецептом.
Інгредієнти
- агрус (чорний) – 3 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- Вода - 250 мл
Покроковий рецепт приготування
Агрус підготуйте і складіть в глибоку каструлю.
Засипте цукром, накрийте кришкою і приберіть в сторону на 3 години.
Додайте воду і проваріть на слабкому вогні 5 хвилин.
Всипте лимонну кислоту і прокип'ятіть ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Розкладіть варення в чисті сухі банки, закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів