Якщо варення вийшло занадто солодким, завжди можна додати трохи лимонної кислоти. Вона рятує навіть в останній момент, коли готування майже закінчена. Розповідаю докладніше на прикладі домашнього варення з ірги.
Інгредієнти
- ірга - 1 кг
- цукор - 1 кг
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Засипте іргу цукром і залиште на пару годин або на ніч.
Доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин, помішуючи.
Додайте лимонну кислоту, перемішайте і закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів