Пару років тому я вперше спробувала приготувати ікру з солоних огірків. І з тих пір це найкращий і завжди безпрограшний спосіб дивувати гостей і близьких. Якщо ви ще жодного разу не робили таку дивовижну закуску, рекомендую заготовити пару маленьких баночок.
Інгредієнти
- мариновані огірки - 1 кг
- Томатна паста - 50 G
- Лук - 3 штуки
- рослинна олія - 3 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- Укроп - 0.5 пучка
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дуже дрібно нарубати огірки і цибулю.
Обсмажте цибулю в олії до м'якості.
Додайте огірки і тушкуйте півгодини на слабкому вогні.
Додайте томат і спеції, і тушкуйте ще 20 хвилин.
Додайте оцет і рубаний кріп, протушкувати ікру ще 5 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів