Бенто торт Молочна дівчинка один з моїх найулюбленіших десертів. Готую його тільки за цим рецептом, іншим не довіряю. Торт виходить ніжним, з вершковим смаком, з приємним ароматом ванілі.
Інгредієнти
- борошно - 180 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- згущене молоко - 200 G
- вершкове масло (розтоплене) – 100 g
- ванільний цукор - 15 г
- розпушувач тіста - 10 g
- крем (33%) – 250 мл
- згущене молоко - 180 G
- сирний сир - 250 G
- ванілін - 5 g
Покроковий рецепт приготування
Збийте до легкої піни яйця з дрібкою солі. Далі додайте згущене молоко і розтоплене вершкове масло і ще раз збийте.
Змішайте борошно, ванільний цукор, ванілін і розпушувач. Починайте потроху вводити борошно в рідину і збивайте до однорідної маси.
Застеліть деко або форму пергаментом, вилийте тісто і розрівняйте лопаткою. Запікайте 15-20 хвилин при температурі 180С.
Для крему збийте вершки до піків, додайте сир, згущене молоко і ще раз збийте.
Дістаньте корж, дайте охолонути. Виріжте кола і зберіть торт. Кожен шар торта перемажте кремом, зверху також змастіть кремом і прикрасьте за бажанням.
