Цього року святковий день потрапив на час посту? Не впадайте у відчай, адже можна приготувати пісний шоколадний торт. Це просто, смачно і відносно швидко. Для прикраси використовуйте ягоди, шматочки фруктів, цукровий бісер і квіти.
Інгредієнти
- гіркий шоколад - 200 G
- Какао - 4 ст. л.
- Манка - 3 ст. л.
- цукор - 180 G
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, какао, розпушувач, цукор і сіль.
Влийте олію, воду і перемішайте до однорідності.
Викладіть тісто в роз'ємну форму і поставте на 50 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів. Готовність рекомендую перевіряти дерев'яною шпажкою.
У невеликому сотейнику змішайте какао, цукор і воду.
На повільному вогні доведіть до кипіння і всипте тонкою цівкою манку, безперервно помішуючи.
Проваріть 2-3 хвилини, зніміть з плити і додайте поламаний шоколад. Перемішуйте до тих пір, поки він повністю не розчиниться.
Готовий шоколадний крем пюріруйте занурювальним блендером до однорідності.
Викладіть корж на широке блюдо, щедро полийте теплим кремом і приберіть на 2-3 години в холодильник.
