Ви напевно неодноразово бачили ефектні червоні коржі в самих різних тортах. Сьогодні пропоную приготувати їх самостійно, і зібрати з них дивовижний домашній сметанник. І нехай яскравий відтінок вас не лякає: в ньому немає нічого шкідливого.
Інгредієнти
для коржів:
- борошно - 2.5 склянки
- цукор - 1.5 склянки
- кефір - 1 стакан
- рослинна олія - 1.5 склянки
- Яйця курячі - 2 штуки
- Какао - 1 ч. л.
- харчовий барвник (гелевий) – 1 ст. л.
- Сода харчова (гашене) – 1 ч. л.
- ванілін - 1 щіпка
- сіль - 0.5 ч. л.
для крему:
- Сметана (жирний) – 500 G
- згущене молоко - 100 G
- цукрова пудра - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте всі сухі інгредієнти для тіста.
Збийте яйця з кефіром і маслом. Додайте барвник і гашену соду.
З'єднайте обидві маси і вимішайте тісто.
Вилийте все у форму і випікайте близько 55 хвилин при 180 градусах.
Коли бісквіт охолоне, наріжте його на коржі.
Збийте міксером сметану з цукровою пудрою.
Продовжуючи збивати, додайте згущене молоко.
Змастіть коржі кремом, зберіть сметанник і відправте в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів