Влітку я часто готую морозиво в домашніх умовах. Мені подобається експериментувати зі смаками та пробувати нові рецепти. Нещодавно, наприклад, я приготувала приголомшливе сирне морозиво. Поспішаю поділитися цим чудовим рецептом з вами.
Інгредієнти
- сир - 500 г
- Яйця курячі - 5 штук
- крем - 250 мл
- Молоко - 320 мл
- сухе молоко - 50 г
- кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.
- цукрова пудра - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Сир змішайте з молоком і подрібніть занурювальним блендером.
Яйця злегка збийте з сухим молоком, крохмалем і цукровою пудрою.
Отриману суміш прогрійте на водяній бані, а потім процідіть.
Перелийте в миску з сирною заготівлею і збивайте міксером на високій швидкості 2-3 хвилини.
Остудіть, додайте вершки і ще раз подрібніть занурювальним блендером.
Викладіть масу в підготовлений контейнер і приберіть на 6 годин в морозильну камеру. Перші 2-3 години кожні 40 хвилин виймайте морозиво з морозилки і збивайте міксером.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів