Завтра свято і, щоб не купувати торт в магазині, раджу сьогодні приготувати чізкейк з манго. Займіться десертом з вечора, щоб він встиг за ніч добре настоятися в холодильнику. Для зручності можна використовувати готове мангове пюре.
Інгредієнти
- печиво (цукрове) – 150 G
- вершкове масло - 100 г
- ванільний цукор - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Печиво подрібніть в блендері до стану дрібної крихти.
Додайте розтоплене масло, ванільний цукор і перемішайте.
Викладіть на дно підготовленої форми і злегка утрамбуйте.
Желатин залийте холодною водою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
У глибокій мисці змішайте сир, вершки та цукрову пудру.
Додайте заготовку з желатином і подрібніть занурювальним блендером до однорідності.
Викладіть у форму на основу з печива, розрівняйте і поставте в холодильник на 2 години.
Манго очистіть від шкірки, зріжте м'якоть з кісточки і подрібніть в блендері.
Желатин змішайте з холодною водою і залиште на 10 хвилин.
Змішайте пюре з манго, цукор і замочений желатин.
Вилийте мангову заготовку поверх сирно-вершкового шару і поставте в холодильник ще на 2 години.
