Сьогодні я розповім вам чудовий рецепт оригінальної пастили з кабачків у сушарці. Правда, готувати ми її будемо з додаванням яблук. Без фруктів пастила вийде несмачною і, швидше за все, при сушінні трісне. Якщо яблук немає, додайте сливи, груші або якісь ягоди.
Інгредієнти
- молоді кабачки - 1 кг
- яблука - 3 штуки
- цукор - 200 G
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Яблука розріжте на четвертинки, очистіть від насіння і плодоніжок.
Подрібніть в блендері кабачки і яблука.
Отриману масу перекладіть в каструлю, додайте цукор, воду і на повільному вогні уварюють 15 хвилин, часто помішуючи.
Зніміть каструлю з вогню і пюріруйте масу занурювальним блендером.
Викладіть кабачково-яблучне пюре в спеціальні піддони шаром близько 0,5 см.
Сушіть 8 годин при 50 градусах.
Готову пастилу відокремте, наріжте і скрутіть красивими трубочками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів