Італійці — великі фахівці в кулінарії. Всі їхні страви дивують фантастичним смаком, але особливої уваги заслуговують, звичайно ж, десерти. Сьогодні ми приготуємо популярний в Італії шоколадний тірамісу. Гарантую вам сподобається!
Інгредієнти
- Печиво Савоярді - 12 штук
- Маскарпоне - 300 g
- крем (жирний) – 200 мл
- Шоколад - 150 g
- цукор - 120 г
- Кава (Еспресо) – 1 чашка
- ванілін - на кінчику ножа
- Коньяк - 2 ст. л.
- Какао (для прикраси) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Третину шоколаду поламайте на шматочки і розтопіть на водяній бані.
Залишився шоколад натріть на дрібній тертці.
Змішайте маскарпоне, вершки, розтоплений шоколад, ванілін і цукор.
Змішайте каву та коньяк.
На дно підготовленої посуду викладіть трохи шоколадного крему.
Далі викладіть шар печива і полийте ароматною кавою.
Додайте крем і знову повторіть дії. Продовжуйте так до тих пір, поки не закінчаться заготовки або не наповняться формочки.
Присипте шоколадний тірамісу какао і шоколадною стружкою, поставте в холодильник на 2-3 години.
