Італійська кухня славиться не тільки спагетті і піцою, а й безліччю оригінальних десертів. Сьогодні пропоную приготувати один з них, але трохи відійшовши від традиційної рецептури. Ділюся рецептом найніжнішої кавової панна-котти без використання вершків.
Інгредієнти
- Йогурт (натуральний) – 300 г
- цукор - 2 ст. л.
- Кава (свіжозварений Еспресо) – 100 мл
- Желатин - 4 g
- волоські горіхи - для прикраси
- Шоколад - для прикраси
Покроковий рецепт приготування
Желатин залийте холодною водою, залиште для набухання.
Кава зваріть, додайте цукор за смаком і підготовлений желатин, остудіть до кімнатної температури.
У каву додайте йогурт, перемішайте до однорідності. Розлийте отриману масу в креманки або невеликі баночки, відправте в холодильник на 3-4 години для застигання.
Кавову панна-котту подавайте до столу, прикрасивши подрібненими волоськими горіхами або шматочками шоколаду.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів