Якщо ви вважаєте, що густий наваристий гороховий суп – швидше зимовий блюдо, то пропоную ось такий легкий весняний рецепт. Для нього краще підходить свіжий або заморожений горох, але можна взяти навіть консервований.
Інгредієнти
- овочевий бульйон - 1.5 л
- Горох (зелений) – 300 g
- цвітна капуста - 250 G
- цибуля-порей - 1 штука
- морква - 2 штуки
- селера - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно і не дуже крупно наріжте овочі, розберіть кольорову капусту на суцвіття.
Додайте все разом з горохом в киплячий овочевий бульйон, приправте.
Проваріть суп до готовності моркви і цвітної капусти.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів