Всього ложка томата зробить будь-який суп яскравіше, ароматні і смачніше. Сьогодні пропоную поекспериментувати з ось таким простим рецептом на основі риби і овочів. При подачі прикрасьте його зеленню або шматочком лимона за смаком.
Інгредієнти
- тріска - 450 г
- Оливки - 140 g
- перець чилі - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- картопля - 2 штуки
- помідори - 1 штука
- Томатна паста - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- часник - 2 зубчики
- лимонний сік - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть тріску близько 20 хвилин і процідіть бульйон. Рибу поки відкладіть.
Додайте в бульйон нарізану картоплю. Через 5 хвилин додайте моркву і перець, а ще через 5 – очищений від шкірки і дрібно нарізаний помідор.
Додайте оливки і томатну пасту, перемішайте суп і проваріть ще трохи.
Поверніть рибу в каструлю і заправте суп спеціями, роздавленим часником, рубаним чилі і лимонним соком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів