Суп з огірків і авокадо – звучить практично як фантастика. А тут ще й суп-пюре! Але насправді виходить дуже легке, смачне і в той же час дієтичне блюдо, яке сподобається всій родині! Для аромату додайте трохи базиліка або іншої улюбленої зелені.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю з часником і обсмажте в оливковій олії. Додайте лимонний сік і протушкуйте ще хвилину.
Очистіть і тонко наріжте огірки, додайте до цибулі, приправте і влийте бульйон.
Доведіть суп до кипіння і варіть приблизно 7 хвилин.
Подрібніть все в блендері, додайте авокадо з базиліком і знову подрібніть.
Подавайте з йогуртом, маслом і кружечками огірків.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів