Простий у приготуванні домашній ПП торт точно припаде Вам до смаку. Легкий і ніжний, з чашкою свіжозвареної кави або ароматного чаю стане відмінним початком гарного дня. А корисні інгредієнти в складі не додадуть зайвих сантиметрів в талії.
Інгредієнти
- рисове борошно - 120 G
- борошно (цільнозерновий) – 100 г
- Яйця курячі - 4 шт.
- Сметана (10%) – 160 мл
- кокосове масло - 10 g
- Какао - 20 G
- розпушувач тіста - 2 ч. л.
- замінник цукру - 10 G
- Рікотта - 240 G
- сир (5%) – 200 G
- замінник цукру - 6 G
- ягоди - для прикраси
Покроковий рецепт приготування
Міксером збийте яйця з замінником цукру до утворення пишної піни. Додайте розтоплене кокосове масло, сметану, просіяне борошно, розпушувач і какао. Ще раз збийте до однорідності.
Викладіть тісто у форму невеликого діаметру і випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин. Готовність коржа перевірте зубочисткою.
Для приготування крему змішайте сир, рікотту та замінник цукру.
Трохи остиглий бісквіт розріжте на 3 коржа.
Зберіть торт: промажте кожен корж кремом, складіть гіркою.
Відправте готовий ПП торт в холодильник на пару годин, а перед подачею прикрасьте свіжими ягодами.
