Влітку я намагаюся не тільки їсти фрукти в свіжому вигляді, але і готувати з них всілякі страви. У числі моїх улюбленців ароматна пастила з нектарина. Готую я її зазвичай в сушарці, тому що духовку так надовго в спеку включати не хочеться.
Покроковий рецепт приготування
Нектарини розріжте навпіл і очистіть від кісточок.
Подрібніть фрукти в блендері до пюреобразного стану.
Всипте цукор і добре перемішайте.
Підготуйте спеціальні піддони. Якщо їх немає, застеліть решітки пергаментним папером.
Вилийте фруктове пюре і розрівняйте. Шар повинен бути в межах 0,5-1 см.
Сушіть 10 годин при температурі 55 градусів.
Готову пастилу відокремте, присипте сумішшю з цукрової пудри і крохмалю. Згорніть рулетом і наріжте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів