Хочете порадувати сім'ю особливим десертом? Приготуйте панна-котту з полуницею. Думаєте це складно? Швидше навпаки! Така панна-котта під силу навіть недосвідченому кулінарові. Ознайомтеся з рецептом, Зберіть всі необхідні інгредієнти і приступайте!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Желатин залийте холодною водою і залиште на 10-15 хвилин.
Полуницю промийте, викладіть на паперовий рушник і злегка обсушити.
Пару ягід відкладіть для подачі, інші подрібніть занурювальним блендером.
Влийте полуничну масу в сотейник і прогрівайте на повільному вогні. При закипанні відразу зніміть, щоб не змінився колір.
В окремій каструлі змішайте вершки, молоко, цукор і ванілін. Прокип'ятіть 2 хвилини і зніміть з вогню.
Влийте полуничне пюре, підготовлений желатин і добре перемішайте.
Розлийте панна-котту по стаканчиках і приберіть на 3 години в холодильник. Подавайте, прикрашаючи десерт листочками м'яти і полуницею.
