У топі самих незвичайних сметанників цей рецепт зайняв би почесне перше місце. Коржі зі шпинатом сподобаються всім любителям незвичайних десертів. А до того ж це ще й корисно, наскільки корисною може бути випічка.
Інгредієнти
для коржів:
- Шпинат - 150 G
- борошно - 190 г
- цукор - 180 G
- Яйця курячі - 4 штуки
- яєчні білки - 2 штуки
- рослинна олія - 80 мл
- лимонна цедра - 1 ст. л.
- розпушувач тіста - 2 ч. л.
для крему:
- Сметана - 400 G
- цукрова пудра - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть в блендері до однорідності шпинат, масло, цедру, 1 жовток і 50 г цукру.
Окремо збийте жовтки, що залишилися, і ще 80 г цукру. З'єднайте обидві маси лопаткою.
Всі білки з цукром, що залишився збийте до стійких піків.
Змішайте обидві маси лопаткою і поступово введіть просіяне борошно.
Вилийте у форму і випікайте бісквіт 45 хвилин при 180 градусах.
Збийте сметану з цукровою пудрою до пухнастості.
Коли бісквіт охолоне, наріжте його на тонкі коржі і промажте кремом.
Відправте сметанник на ніч в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів