Сметанник – той самий домашній торт, який Все готують по-різному. У мене теж є кілька зовсім не схожих один на одного рецептів, і одним з них я хочу поділитися з вами сьогодні. Це пісочний сметанник, який за своєю суттю злегка нагадує чізкейк.
Інгредієнти
для основи:
- вершкове масло - 200 G
- борошно - 300 г
- Яйця курячі - 1 штука
- розпушувач тіста - 1.5 ч. л.
- цукор - 0.5 склянки
для заливки:
- Сметана (жирний) – 500 g
- Яйця курячі - 4 штуки
- ванільний цукор - 3 ст. л.
- цукор - 4 ст. л.
- ванілін - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Натріть холодне масло на тертці.
Додайте решту інгредієнтів і швидко вимішайте тісто.
Розкачайте його в тонкий пласт і покладіть основу сметанника в форму. Зробіть високі борти з тіста.
Збийте міксером всі інгредієнти для заливки.
Залийте на основу і випікайте сметанник в духовці 50-60 хвилин при 180 градусах.
Дайте йому трохи охолонути у вимкненій закритій духовці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів