Сметанник з медовими коржами приваблює тонким балансом смаків. Тут і солодкість, і легка кислинка – дуже гармонійно і зовсім не нудотно. За бажанням прикрасьте торт тим же сметанним кремом або більш щільним крем-чізом.
Інгредієнти
для коржів:
- Яйця курячі - 4 штуки
- Мед - 3 ст. л.
- цукор - 1 стакан
- борошно - 1-1.5 склянки
- Сода харчова (гашене) – 1 ч. л.
для крему:
Покроковий рецепт приготування
Окремо збийте до пишності жовтки і білки.
Додайте в жовтки мед, а в білки - цукор, і знову збийте.
Обережно з'єднайте обидві маси, додайте просіяне борошно з содою і перемішайте.
Випікайте корж в духовці близько півгодини при 180 градусах, дайте охолонути і наріжте.
Збийте до пишності сметану і цукрову пудру, і додайте лимонний сік.
Промажьте коржі, зберіть медовий сметанник, прикрасьте за смаком і відправте в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів