Улюблений чізкейк готується куди простіше, ніж здається на перший погляд. Він вимагає часу, але в іншому це досить простий десерт. Тим більше, можна спростити завдання ще більше і приготувати чізкейк з печива. Ділюся одним зі своїх кращих рецептів!
Інгредієнти
- печиво (пісочне) – 200 г
- вершкове масло - 100 g
- вершковий сир - 600 G
- цукрова пудра - 150 g
- Яйця курячі - 3 штуки
- крем (33%) – 150 мл
- ванілін - 1 G
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво і вершкове масло в блендері до однорідності.
Утрамбуйте масу в форму, формуючи основу з бортами.
Відправте в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
Акуратно змішайте вершковий сир з цукровою пудрою і ваніліном.
Поштучно додайте яйця, перемішуючи кожне.
Влийте вершки і знову перемішайте.
Оберніть форму з чізкейком фольгою і влийте сирну масу.
Поставте форму в піддон з водою і випікайте чізкейк в духовці 60-70 хвилин при 150 градусах.
Залиште його ще на годину у вимкненій прочиненій духовці.
Поставте чізкейк на 4-6 годин у холодильник.
