У цьому рецепті химерно переплітається класика і сучасні рішення. За традицією такий чізкейк готується з жирного сиру маскарпоне. А ось для економії сил і часу пропоную зробити його в мультиварці. Не потрібно стежити за температурою, вологістю та іншими нюансами.
Інгредієнти
- Маскарпоне - 600 г
- Сметана (20%) – 200 g
- коричневий цукор - 160 G
- Яйця курячі - 3 штуки
- ванілін - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відокремте білки і збийте до піків.
Окремо збийте до однорідності жовтки з іншими інгредієнтами, і вмішайте білки лопаткою.
Викладіть масу в чашу мультиварки і готуйте чізкейк годину в режимі «Випічка».
Залиште його в закритій мультиварці ще на півгодини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів