Зазвичай для італійського десерту потрібен маскарпоне, але я пропоную вам цікавий рецепт з сиром і жирними вершками. Виходить не менш смачно! Готувати тірамісу краще заздалегідь, щоб він встиг гарненько просочитися в холодильнику.
Інгредієнти
- Печиво Савоярді - 250 г
- крем (33% жирності) – 350 мл
- сир - 350 G
- цукрова пудра - 100 g
- ванілін - на кінчику ножа
- Кава (Еспресо) – 300 мл
- Лікер Амаретто - 2 ст. л.
- Какао (для прикраси) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Сир протріть через сито або подрібніть в блендері.
Охолоджені вершки змішайте з цукровою пудрою і збивайте 3-4 хвилини.
Додайте сир, ванілін і перемішайте до однорідності.
Кава змішайте з лікером і для зручності перелийте в широкий посуд.
Змастіть дно форми кремом, викладіть один шар печива і полийте з ложечки кави.
Додайте товстий шар крему і знову покладіть печиво, змочене кавою. Повторюйте дії до тих пір, поки форма не наповниться.
Зверху припорошити десерт какао і приберіть на ніч в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів